2019.06.24

ミニマリストが愛用する食器を紹介。一人暮らしに必要な食器枚数とは?

 

食器には不思議なパワーがあって、なぜか捨てられない人が多いです。

 

あって困るものでもないし、いつか出番が来るかもしれないからと、何年も前に買った100均の食器がいまでも棚に眠っているという人は多いのではないでしょうか。

 

ですが、ずっと使っていない食器は今後も出番がないので、処分してしまったほうがいいです。食器は料理を彩り、豊かな食生活のためには、なくてはならいものなので、出番のこない食器に価値はないと思っています。

 

一人暮らしに必要な食器枚数とは?

一人暮らしに必要な食器というのは決して多くはありません。

 

ですが、必要以上に食器の数を減らす必要もないと思っています。

 

食事ができればいいからといって、どんぶり茶碗1つだけを残して、毎日、白米の上に具材をぶっかけるだけの食事はあまりにも悲しすぎます。

 

昔から、和食の基本は「一汁三菜」といいますが、ご飯、味噌汁、メイン料理に漬物、といったご飯が理想的です。そのため、一汁三菜の料理が盛り付けられるだけの食器は残したほうがいいと思います。

 

  • ご飯用の茶碗×1
  • 味噌汁用の汁椀×1
  • どんぶり×1
  • 小鉢×2
  • 平皿抱える1
  • 箸×1
  • スプーン×1

 

これだけあれば十分だと思います。

 

ミニマリストが愛用する食器を紹介

一人暮らしをはじめたときに、よく分からずたくさん食器を買ったのですが、いまではお気に入りの食器だけを残して、使わない食器はすべて処分してしまいました。

 

毎日の食事が自分の好きな食器で食べられるので、満足度も高くなったように思います。

 

茶碗

個人的には、小ぶりで浅めのご飯茶碗が好きです。小ぶりの茶碗で、山盛りご飯のビジュアルがなんとなく好きなんですよね。

 

やっぱりご飯は丼でごちゃ混ぜにするのではなくて、茶碗単体に盛って食べるのが一番おいしいと思います。

 

汁椀

一人暮らしにとって、味噌汁は野菜を大量に摂るのに絶好の料理です。

一人暮らしでも栄養を摂る。安くて簡単にできる意識高い系の自炊術。

 

スーパーで適当に安い野菜を買ってきて、味噌汁の具材としてぶち込むだけで、栄養と食物繊維たっぷりの食事ができます。

 

そのため、味噌汁専用の汁椀を1つ持っていたほうがいいです。

 

平皿

一人暮らしでメインの食器になるのが、平皿です。

 

基本的にはワンプレートでいろいろと料理を盛り付けることができます。

 

私の場合、卵3個とひきわり納豆1個のオムレツと毎日食べているので、オムレツと作り置きしている肉や魚料理を一緒に盛り付けています。なので、この平皿にどかどか全て盛り付けていきます。

 

他にも、チーズやサラミなどのおつまみを並べて、「晩酌のお供に」なんて使い方をしやすいのも平皿です。

 

深さのある椀

大きさの異なる深さのある椀が3つ。

 

汁物やどんぶりにできるように大きめのどんぶりが1つと、副菜や漬物を盛り付けるための小鉢が2つあります。シンプルですが、柄のあるデザインなので、漬物なんかのシンプルな料理でも映えます。

 

マグカップ

マグカップは1つでもいいような気がしますが、2種類持っています。

 

深い青色のマグカップは、主にコーヒーを飲むためのものです。こいつはかなりのお気に入りで、この陶器のマグで土曜日の朝にホットコーヒーを飲む時間がまぢで幸せです。

 

白い方は、無印良品のマグカップなのですが、紅茶や緑茶を飲むときや、ヨーグルトなんかを食べるデザート用にも使っています。

 

箸&スプーン

箸が2膳とスプーンが1つ。

 

箸は1つがメインの箸で、もう一つは料理用の菜箸としてつかっています。菜箸のデザインがあまり好きではないので、普通の箸を菜箸としています。

 

スプーンも1つはあったほうがいいです。

 

汁物やどんぶり、ヨーグルトなどのデザートを食べるときには絶対に必要です。ちなみに、こいつは無印良品のステンレススプーンです。ステンレスなので錆びずに衛生的に使えるのでおすすめ。

 

最後に

一人暮らしに必要な食器の枚数と、私が残した愛すべき食器たちを紹介しました。

 

  • ご飯茶碗と汁椀は必須
  • メイン料理は平皿に盛る
  • 小鉢があると料理の品数が増える
  • マグカップはデザート用にもなる
  • フォールは不要

 

あまり多くの食器は必要ありませんが、健康的な食事をするためにも、食器の減らし過ぎは注意が必要です。

 

以上

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